في عالم تغزوه المواد الكيميائية و الأمراض المزمنة بدأ الناس يتوجهون نحو الطبيعة بحثًا عن مكونات تدعم صحتهم بطرق أكثر أمانًا و فعالية. أحد أبرز هذه المركبات هو الريسفيراترول و هو مركب طبيعي مضاد للأكسدة يوجد في بعض الأطعمة مثل العنب الأحمر و التوت و الفول السوداني. جذب هذا المركب اهتمام الباحثين و العامة على حد سواء لما له من تأثيرات محتملة على الصحة خصوصًا في مجال الوقاية من الأمراض المزمنة و مكافحة الشيخوخة.
في هذا المقال سنتعرف على فوائد الريسفيراترول و أضراره المحتملة و استخداماته و أفضل طرق تناوله .
ما هو الريسفيراترول (Resveratrol) ؟
هو مركب نباتي طبيعي ينتمي إلى مجموعة البولي فينولات . يعمل كمضاد أكسدة قوي و كذلك يُعتقد أن له دورًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. يوجد بكميات ملحوظة في:
- قشور العنب الأحمر
- التوت الأحمر و أيضا التوت الأزرق
- الفول السوداني
فوائد الريسفيراترول
1. دعم صحة القلب
أظهرت العديد من الدراسات أنه الريسفيراترول قد يساهم في:
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)
- منع تأكسد الكوليسترول مما يقلل خطر تراكمه في الشرايين
- تحسين مرونة الأوعية الدموية
2. مقاومة الالتهابات
يعمل كمضاد للالتهاب ما يجعله مفيدًا في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة مثل:
- التهاب المفاصل
- الأمراض القلبية
- الأمراض العصبية مثل الزهايمر
3. مكافحة الشيخوخة
يساعد على تنشيط جينات تعرف باسم السيرتوينات و التي ترتبط بطول العمر و كذلك تحسين كفاءة الخلايا في أداء وظائفها.
4. الوقاية من السرطان
تشير دراسات أولية إلى أنه قد يساهم في:
- إبطاء نمو الخلايا السرطانية
- تعزيز تدمير الخلايا المصابة
- تقليل التهابات الجسم التي تُمهِّد لنشوء السرطان
5. دعم صحة الدماغ
قد يساهم في حماية الدماغ من التدهور المرتبط بالتقدم في السن من خلال:
- تحسين تدفق الدم إلى المخ
- تقليل الالتهابات العصبية
- دعم الذاكرة و كذلك التركيز
6. تحسين مقاومة الأنسولين
في بعض الدراسات وُجد أن الريسفيراترول قد يساعد في تقليل مقاومة الجسم للأنسولين مما يفيد مرضى السكري من النوع الثاني.
أضرار الريسفيراترول المحتملة
رغم الفوائد العديدة فإن استخدام الريسفيراترول بجرعات عالية قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية خاصة إذا تم تناوله كمكمل غذائي و منها:
- اضطرابات في الجهاز الهضمي (مثل الإسهال أو الغثيان)
- تفاعلات مع أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين
- احتمال خفض ضغط الدم بشكل زائد عند بعض الأشخاص
لذلك يُنصح بعدم الإفراط في استخدامه واستشارة الطبيب قبل تناوله كمكمل.
استخدامات الريسفيراترول
1. كمكمل غذائي
يتوفر الريسفيراترول في صورة كبسولات و يُستخدم كمكمل لدعم الصحة العامة لكن يجب استخدامه تحت إشراف طبي.
2. في مستحضرات العناية بالبشرة
يُضاف الريسفيراترول إلى بعض منتجات العناية بالبشرة لما له من خصائص مضادة للشيخوخة و مضادة للالتهابات مما يجعله مفيدًا في:
- تقليل التجاعيد
- تهدئة البشرة المتهيجة
- حماية الجلد من تأثيرات الأشعة فوق البنفسجية
3. في الأنظمة الغذائية الصحية
تناول الأطعمة الغنية بالريسفيراترول كجزء من نظام غذائي متوازن يعزز الصحة و كذلك يقلل الحاجة للمكملات
أفضل طرق استخدام الريسفيراترول
1. من خلال الطعام
أفضل و أأمن طريقة للحصول على الريسفيراترول هي من خلال المصادر الطبيعية مثل:
- حفنة من العنب الأحمر يوميًا
- كوب من التوت الأزرق
- تناول الفول السوداني المحمص باعتدال
2. كمكمل غذائي
يُستخدم غالبًا بجرعة 100–500 ملغ يوميًا و لكن تختلف الجرعة حسب الحالة الصحية و يجب استشارة الطبيب قبل البدء به.
من يجب عليه الحذر؟
- النساء الحوامل أو المرضعات: لا توجد دراسات كافية تؤكد أمانه.
- مرضى تخثر الدم: قد يتفاعل مع أدوية السيولة.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: قد يسبب المزيد من الانخفاض.
الخلاصة
الريسفيراترول هو مركب طبيعي قوي يقدم مجموعة واسعة من الفوائد الصحية من تعزيز صحة القلب و الدماغ إلى مقاومة الشيخوخة و أيضا الالتهابات. و مع ذلك فإن الاستخدام العشوائي أو المفرط له قد يسبب آثارًا جانبية خاصة عند استخدامه كمكمل غذائي.
لذلك يُنصح دائمًا باعتماد المصادر الطبيعية للحصول على فوائده و استشارة المختصين قبل اللجوء إلى المكملات.
